学校开设的专业主要是技术型的，这也是为了学生毕业后有一技之长，可以从事相关工作，也可以自己创业。现在中专升学的方式很多，可以参加相应的单招或者成人高考，可以提高学历。
南京商业学校开设专业：计算机网络技术、中餐烹饪、西餐烹饪、舞蹈表演、高级饭店运营与管理、电子商务、物流服务与管理等。

南京商业学校专业介绍
中餐烹饪专业培养目标
本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。
中餐烹饪专业主要课程
中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作等主要课程。
中餐烹饪专业就业方向
中餐厨房的水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点等岗位。
现在这个社会需要技术人才。当然，如果你受过高等教育，你会有更多的机会选择。那个单位不想找高学历、有能力的员工，也想提高工作效率。因此，学生在学习的过程中可以考虑自己的人生道路。